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各类药材的采收原则

　　1.根及根茎类：一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时或春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中含有效成分较高。有些中药由于植株枯萎时间较早，则在夏季采收，如浙贝母、延胡索、半夏等。

　　2.茎木类：一般在秋、冬采收，有些木类药材全年可采，如苏木、沉香等。

　　3.皮类：一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，皮部和木部容易剥离。少数皮类药材于秋、冬两季采收，如川楝皮、肉桂等。根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮。

　　4.叶类：多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。少数药材宜在秋、冬时节采收，如桑叶等。

　　5.花类：一般不宜在花完全盛开后采收，可在含苞待放时采收，如金银花;在花初开时采收，如洋金花;在花盛开时采收，如菊花。蒲黄、松花粉等不宜迟收，过期则花粉自然脱落，影响产量。

　　6.果实种子类：一般果实多在自然成熟时采收;有的在成熟经霜后采摘为佳，如山茱萸;有的采收未成熟的幼果，如枳实。

　　7.全草类：多在植物充分生长，茎叶茂盛时采割;有的在开花时采收，如益母草。全草类中药多采收地上部分，少数连根挖取全株药用，如蒲公英等。

　　8.藻、菌、地衣类：不同的药用部位，采收情况也不一样。如茯苓在立秋后采收质量较好;马勃宜在子实体刚成熟时采收;冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖;海藻在夏、秋两季采捞;松萝全年均可采收。

　　9.动物药类：动物药因不同的种类和不同的药用部位，采收时间也不同。大多数均可全年采收，如龟甲、鳖甲等。昆虫类药材，必须掌握其孵化发育活动季节。以卵鞘入药的，如桑螵蛸，应在三月中旬前收集。以成虫入药的，均应在活动期捕捉。有翅昆虫，可在清晨露水未干时捕捉，以防逃飞。两栖动物如中国林蛙，则于秋末当其进入"冬眠期"时捕捉;鹿茸需在清明后45～60天锯取。对于动物的生理病理产物，应在屠宰时注意采集，如牛黄、鸡内金等。

　　10.矿物药类：没有季节限制，全年可挖。矿物药大多结合开矿采掘，如石膏;有的在开山掘地或水利工程中获得动物化石类中药，如龙骨、龙齿等。有些矿物药系经人工冶炼或升华方法制得，如密陀僧、轻粉等。

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