预测试卷三_安徽新梦想在线答题

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5.

请根据以下选项回答问题

A. 三酰甘油

B. 必需脂肪酸

C. 卵磷脂

D. 饱和脂肪酸

E. 单不饱和脂肪酸

(1). 牛油中的脂肪酸主要为()。

请选择答案：

A B C D E

(2). 橄榄油中的脂肪酸主要为()。

请选择答案：

A B C D E

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正确答案:

(1)D(2)E

参考解析:

(1)牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。(2)橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

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