D

金属钠属于遇水会放出易燃气体的物质。
A选项错误：抗溶性泡沫灭火剂主要成分是水，使用其对金属钠进行灭火，会加剧火势。
B选项错误：使用水灭火剂会加剧火势。
C选项错误：金属钠在高温下与二氧化碳反应，不能使用二氧化碳灭火剂进行灭火。
D选项正确：使用水泥、干砂覆盖在金属钠表面，可以隔绝空气，破坏燃烧条件。
综上所述，本题选择D。