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脂肪酸的合成主要在胞液内进行，合成脂肪酸的直接原料是乙酰CoA，主要来自葡萄糖的分解。另外动物机体几乎所有组织都可以合成胆固醇，肝脏是合成胆固醇的主要场所，其合成原料是乙酰CoA。因此，合成脂肪酸和胆固醇的直接原料是乙酰CoA。