E

本题考查胃癌的病理学特点。E项正确：恶性溃疡外形不整齐。呈现火山口状；溃疡直径常>2cm，溃疡较浅，边缘不整齐伴有隆起；底部凹凸不平，有坏死出血，细胞异型性明显，周围黏膜皱襞中断，呈结节状肥厚。故正确答案为E。