E

本题考查乙脑的病理变化。E项正确：乙脑广泛累及脑实质，引起神经细胞变性、坏死，胶质细胞增生和血管周围炎性细胞的浸润。病变以大脑皮质、基地核和视丘最为严重，为变质性炎（包括变性和坏死）故正确答案为E。