施工总承包模式在合同控制方面有如下特点：(1)业主只需要进行一次招标，与施工总承包商签约，因此招标及合同管理工作量将会减小；(2)在很多工程实践中，采用的并不是真正意义上的施工总承包，而采用所谓的"费率招标"。"费率招标"实质上是开口合同，对业主方的合同管理和投资控制十分不利。因此，正确选项是ABC。