大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为-382-营养（中级）_安徽新梦想

大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

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(来学网)大豆豆腐豆浆
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正确答案：

B

答案解析：

大豆蛋白质消化率为65%，豆浆消化率为85%，豆腐消化率为92%～96%。

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