在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是()。-210-营养（师）_安徽新梦想

在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是()。

A.
(来学网)维生素B1
B.
(来学网)维生素B2
C.
(来学网)烟酸
D.
(来学网)维生素B6
E.
(来学网)维生素C

正确答案：

C

答案解析：

在碱性条件下叶酸较稳定。

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