脂溶性维生素的共同特点是：①分子中仅含有碳、氢、氧三种元素。②不溶于水，而溶于脂肪及脂溶剂。③脂溶性维生素的吸收与脂肪有关，在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收，任何增加脂肪吸收的措施，均可增加溶性维生素的吸收。日粮中缺乏脂肪，脂溶性维生素的吸收率下降。④脂溶性维生素有相当数量贮存在动物机体的脂肪组织中。⑤动物缺乏时，有特异的缺乏症，但短期缺乏不易表现出临床症状。⑥未被动消化吸收的脂溶性维生素，通过胆汁随粪便排出体外，但排泄较慢。过多会产生中毒症或者妨碍与其有关养分的代谢，尤其是维生素A和维生素D3。⑦易受光、热、湿、酸、碱、氧化剂等破坏而失效。⑧维生素K可在肠道经微生物合成。动物皮肤中的7-脱氢胆固醇可经紫外线照射转变为维生素D3。动物体不能合成维生素A和维生素E，故均需由饲料提供。