请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)动物肝脏
  • B.
    (来学网)柑橘、猕猴桃
  • C.
    (来学网)未过分加工精细的粮谷类
  • D.
    (来学网)鱼、蛋黄
  • E.
    (来学网)豆制品、奶类
  1. 维生素A富含于()。
  2. 维生素B1富含于()。
正确答案:
(1)A
(2)C
答案解析:
1.维生素A只天然存在于动物性食物,富含维生素A的食物主要有动物肝脏、鱼虾类、奶油和蛋类等动物性食物。此外,咸带鱼、鲭鱼、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等。
2.缺乏维生素B1就要多吃富含维生素B1的食物,如糙米、面粉、豆制品、动物肝脏、花生、南瓜子、豆芽、土豆、杏仁、核桃仁等等。