人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是()。-210-营养（师）_安徽新梦想

人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是()。

A.
(来学网)矿物质
B.
(来学网)维生素
C.
(来学网)乙醇
D.
(来学网)黄酮类化合物
E.
(来学网)硫化物

正确答案：

C

答案解析：

酒精可以产少量热量。酒精如果被燃烧,当然会释放出巨大的热量。但是,任何食物分子,包括葡萄糖与酒精,都不可能通过人体的代谢将其蕴含的能量全部释放出来。

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