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(来学网)
食物蛋白质含量测定的常用方法是
A.
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凯氏定氮法
B.
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索氏抽提法
C.
(来学网)
干燥称重法
D.
(来学网)
灰化法
E.
(来学网)
减压干燥法
正确答案:
A
答案解析:
常用方法是凯氏定氮法。
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