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蛋白质生物价是评价
A.
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食物蛋白质消化率的指标
B.
(来学网)
食物蛋白质含量的指标
C.
(来学网)
食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标
D.
(来学网)
食物蛋白质含氮量的指标
E.
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食物蛋白质净利用率的指标
正确答案:
C
答案解析:
蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标。
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