牛奶中，高于人奶的蛋白质是-210-营养（师）_安徽新梦想

牛奶中，高于人奶的蛋白质是

A.
(来学网)酪蛋白
B.
(来学网)乳清蛋白
C.
(来学网)白蛋白
D.
(来学网)球蛋白
E.
(来学网)免疫球蛋白

正确答案：

A

答案解析：

牛奶中，高于人奶的蛋白质是酪蛋白。牛奶以酪蛋白为主而人奶蛋白以乳清蛋白为主。

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