请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)二甲胺和三甲胺
  • B.
    (来学网)酸价
  • C.
    (来学网)ATP值
  • D.
    (来学网)过氧化值
  • E.
    (来学网)酸度
  1. 下述指标中,鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是()。
  2. 下述指标中,糖类分解的指标是()。
  3. 下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。