适宜肝豆状核变性患者食用的食物为()。-210-营养（师）_安徽新梦想

适宜肝豆状核变性患者食用的食物为()。

A.
(来学网)猪肝
B.
(来学网)牡蛎
C.
(来学网)黄豆
D.
(来学网)核桃
E.
(来学网)牛奶

正确答案：

E

答案解析：

ABCD四项，动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食用。E项，含铜少的食物：蔬菜水果、牛奶。因此答案选E。

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