病死率（case?fatalityrate）的定义：表示一定时期内，因患某种疾病死亡的人或动物数量占患病人或动物总数的比例。一定时期对于病程较长的疾病可以是一年，病程短的可以是月、天。病死率=某时期内因某病死亡人数或动物数/同期患某病的人数或动物数×100%。