(来学网)自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水
  • A.
    (来学网)氢键
  • B.
    (来学网)配合键
  • C.
    (来学网)离子键
  • D.
    (来学网)分子间力
  • E.
    (来学网)共价键
正确答案:
D
答案解析:
自由水是指由分子间力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水。