在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么-383-理化检验技术（中级）_安徽新梦想

在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么

A.
(来学网)起还原作用
B.
(来学网)促进砷溶解
C.
(来学网)防止砷挥发
D.
(来学网)提高灰化温度
E.
(来学网)提高挥发性

正确答案：

C

答案解析：

在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

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