汞作业工人应该增加动物性蛋白的供给，可以保护体内含巯基的酶免受抑制的是-108-营养（士）_安徽新梦想

汞作业工人应该增加动物性蛋白的供给，可以保护体内含巯基的酶免受抑制的是

A.
(来学网)组胺酸
B.
(来学网)蛋氨酸
C.
(来学网)赖氨酸
D.
(来学网)色氨酸
E.
(来学网)亮氨酸

正确答案：

B

答案解析：

因为蛋氨酸在体内可转变成含巯基的胱氨酸和半胱氨酸，与汞结合可使体内含巯基的酶免受其害。

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