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(来学网)
特殊职业环境人群机体的生理功能、物质代谢可能发生变化,对营养物质有着特殊的需求。
高温环境人群由于大量排汗,应及时补充水和无机盐,含盐饮料中氯化钠的浓度是
A.
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0.1%
B.
(来学网)
0.5%
C.
(来学网)
0.9%
D.
(来学网)
1.5%
E.
(来学网)
2%
接触苯、汞作业人员的膳食应增加
A.
(来学网)
维生素A
B.
(来学网)
叶酸
C.
(来学网)
维生素C
D.
(来学网)
脂肪
E.
(来学网)
蛋白质
人和动物受到电离辐射后,容易出现高脂血症,增加较多的是
A.
(来学网)
脂质过氧化物
B.
(来学网)
磷脂
C.
(来学网)
胆固醇
D.
(来学网)
三酰甘油
E.
(来学网)
游离脂肪酸
正确答案:
(1)A
(2)E
(3)D
答案解析:
(1)高温环境人群由于大量排汗,应及时补充水和无机盐,含盐饮料中氯化钠的浓度以0.1%为宜。(2)由于慢性汞中毒可引起蛋白尿,使机体不断丧失蛋白质。(3)人和动物受到电离辐射后,由于组织分解增加,三酰甘油的合成加快,分解减少,血清中总脂、三酰甘油、磷脂和胆固醇含量增加,出现高脂血症。
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