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(来学网)
下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因?()
A.
(来学网)
食物中含有酪胺
B.
(来学网)
体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.
(来学网)
体内缺乏半乳糖激酶
D.
(来学网)
红细胞中缺少单加氧酶
E.
(来学网)
食物中含有组胺释放因子
正确答案:
E
答案解析:
食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞,使其释放组胺而引起荨麻疹。
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