(来学网)男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。
  1. 以下血脂指标中,哪项指标是有益于血胆固醇代谢的()。
    A.
    (来学网)低密度脂蛋白(LDL)
    B.
    (来学网)极低密度脂蛋白(VLDL)
    C.
    (来学网)胆固整(CHOL)
    D.
    (来学网)高密度脂蛋白(HDL)
    E.
    (来学网)三酰甘油(TG)
  2. 建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过()。
    A.
    (来学网)100ng
    B.
    (来学网)300mg
    C.
    (来学网)500mg
    D.
    (来学网)800mg
    E.
    (来学网)1000mg
  3. 以下食物中,胆固醇含量最高的是()。
    A.
    (来学网)羊肚
    B.
    (来学网)蛋黄
    C.
    (来学网)猪脑
    D.
    (来学网)牛肉
    E.
    (来学网)猪大肠
正确答案:
(1)D
(2)B
(3)C
答案解析:
(1)体内合成的高密度脂蛋白(HDL),其重要功能是将体内的胆固醇、磷脂运回肝脏进行代谢。(2)一个人每天的胆固醇摄入量不超过300mg的话,可以表现出降低胆固醇吸收的生物活性。(3)动物脑、肝脏是胆固醇含量很高的食品。