酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是-383-理化检验技术（中级）_安徽新梦想

酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是

A.
(来学网)乙酸
B.
(来学网)乳酸
C.
(来学网)柠檬酸
D.
(来学网)甲酸
E.
(来学网)丙酸

正确答案：

B

答案解析：

酱油总酸的测定结果以乳酸表示。

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