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(来学网)
关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。
A.
(来学网)
由镰刀菌感染麦子所致
B.
(来学网)
患者形似醉酒,俗称“醉谷病”
C.
(来学网)
毒素对热稳定,一般的加热不被破坏
D.
(来学网)
用碱处理后不能完全破坏毒素
E.
(来学网)
以上都是
正确答案:
E
答案解析:
赤霉病麦食物中毒是一种食物中毒现象,与其他食物中毒的症状既有相似之处也有他独特的症状。由于其症状在不同的中毒程度会有不同的呈现,因此患者可以根据不同的症状判断自己中毒情况的严重程度。
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