(来学网)以下不是维生素B1的良好来源的是
  • A.
    (来学网)谷类
  • B.
    (来学网)豆类及干果类
  • C.
    (来学网)瘦肉
  • D.
    (来学网)动物肝脏
  • E.
    (来学网)精米面
正确答案:
E
答案解析:
ABCD均是维生素B1的良好来源,精米面因碾磨过细而损失了胚芽与表皮从而造成了维生素B1的大量流失。