维生素A是指合有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质。-210-营养（师）_安徽新梦想

维生素A是指合有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质。

在视网膜中能与视蛋白结合形成视紫红质的是
A.
(来学网)11-顺式视黄醇
B.
(来学网)11-顺式视黄醛
C.
(来学网)全-反视黄醛
D.
(来学网)全-反视黄酸
E.
(来学网)11-顺式视黄酸
分析其可能的原因是
A.
(来学网)低血钾
B.
(来学网)钠过量
C.
(来学网)钾过量
D.
(来学网)镁中毒
E.
(来学网)酸中毒
患者患有低血钾症，如不及时采取措施，将会进—步导致患者
A.
(来学网)晕厥
B.
(来学网)血压下降
C.
(来学网)心肌抑制
D.
(来学网)神经性瘫痪
E.
(来学网)心肌梗死
下列对视黄醇理化性质的叙述，错误的是
A.
(来学网)溶于脂肪及大多数有机溶剂
B.
(来学网)—般烹调温度不易被破坏
C.
(来学网)对酸稳定，碱性环境不稳定
D.
(来学网)脂肪氧化变质时易被破坏
E.
(来学网)在空气和日光下易被氧化

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