(来学网)下列对淀粉酶生物学特性的描述,错误的是
  • A.
    (来学网)Cl-是其激活剂
  • B.
    (来学网)淀粉酶能水解a-1,6糖苷键
  • C.
    (来学网)淀粉酶作用的最适pH为6.9-7.0
  • D.
    (来学网)测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+
  • E.
    (来学网)淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物
正确答案:
B
答案解析:
胰淀粉酶作用于a-1,4糖苷键,对分支上的α-1,6糖苷键无作用,故又称淀粉内切酶,其作用的最适pH为6.9,可通过肾小球滤过,是唯一能在正常时出现于尿中的血浆酶。