在电场中，液体对固相支持物的相对移动称为电渗。产生电渗的原因是固相支持物表面带有电荷。如淀粉、琼脂糖和纤维素具有很多羟基，使得固相支持物表面带负电荷，因感应相吸而使与固相支持物接触的水分子带正电荷。电场中，带正电荷的水分子（H3O+）向负极移动。电渗与电泳同时存在时电渗影响电泳速度。当电渗与电泳方向相同时，电泳速度加快；当电渗方向与电泳方向相反时，则电泳速度变慢。