(来学网)利用紫外分光光度法测定蛋白质浓度，利用的是蛋白质所含有的
  • A.
    (来学网)色氨酸
  • B.
    (来学网)组氨酸
  • C.
    (来学网)氨基
  • D.
    (来学网)羧基
  • E.
    (来学网)肽键
正确答案：
E
答案解析：
双缩脲比色法是目前首选推荐的蛋白质定量方法。原理是蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子（Cu2+）作用生成蓝紫色的化合物，这种颜色反应强度在定浓度范围内与蛋白质含量成正比，经与同样处理的蛋白标准液比较，可求得蛋白质含量。
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临床化学检验

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