①核黄素缺乏可引起口角炎、唇炎、阴囊炎等症（不选A），②泛酸缺乏很少见，泛酸缺乏可引起胃肠功能障碍等疾病（不选B）。③维生素B1又称为硫胺素，缺乏可引起脚气病（不选C）。④维生素K具有促进凝血的作用，缺乏时凝血时间延长（不选D）。⑤维生素C严重缺乏可引起坏血病（E对），故本题选E。