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(来学网)
各种蛋白质平均含氨量约为
A.
(来学网)
0.6%
B.
(来学网)
6%
C.
(来学网)
16%
D.
(来学网)
26%
E.
(来学网)
36%
正确答案:
C
答案解析:
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%(C对,不选A、B、D、E),故本题选C
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