各种蛋白质平均含氨量约为-临床助理_安徽新梦想

各种蛋白质平均含氨量约为

A.
(来学网)0.6%
B.
(来学网)6%
C.
(来学网)16%
D.
(来学网)26%
E.
(来学网)36%

正确答案：

C

答案解析：

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%（C对，不选A、B、D、E），故本题选C

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