①肌肉组织（骨骼肌和心肌）中，氨基酸主要通过转氨基与嘌呤核苷酸循环的联合方式脱去氨基（A对），故本题选A。②谷氨酸氧化脱氨基作用是：在谷氨酸脱氢酶的催化下，谷氨酸氧化脱氨生成α-酮戊二酸和氨，肌肉组织（骨骼肌和心肌）中谷氨酸脱氢酶活性很低（不选B）。③转氨基作用仅有氨基的转移，并没有氨基的真正脱落，不是氨基酸脱氨基作用的主要方式（不选C）。④鸟氨酸循环是生成尿素的途径，不是肌肉中氨基酸脱氨的主要方式（不选D）。⑤由于肌肉组织（骨骼肌和心肌）中谷氨酸脱氢酶活性很低，所以肌肉中氨基酸脱氨的主要方式不是转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合（不选E）。