红细胞比容是指红细胞在血液中所占容积百分比。①红细胞和血浆蛋白的浓度及血浆内部的分子或颗粒之间的摩擦力决定血液的黏滞性（不选A），②红细胞比容是指红细胞在血液中所占容积百分比（B对），故本题选B。③血浆渗透压是指每千克水中所含的分子数（毫克），临床上以mOsm/（kg.H2O）或mmol/L为单位来表示，主要与血浆中的钠离子浓度有关（不选C）。④正常人全血的比重为1.050-1.060，血液中红细胞数量越多则全血比重愈大（不选D）。⑤血红蛋白量是根据红细胞计数、血红蛋白测定和红细胞比积结果计算出来的，对贫血的鉴别有一定的价值（不选E）。