(来学网)蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐,除了
  • A.
    (来学网)胡萝卜素
  • B.
    (来学网)维生素B
  • C.
    (来学网)维生素C
  • D.
    (来学网)维生素D
  • E.
    (来学网)钾、钠
正确答案:
D
答案解析:
①红色、橙色、深绿色的蔬菜水果中富含胡萝卜素;绿叶蔬菜、野菜、豆类中的维生素B含量较多;新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要食物来源;红、黄色水果中富含钾。②维生素D为脂溶性维生素,主要食物来源为动物性食品,如海鱼、动物肝、蛋黄、鱼肝油等(D对,A、B、C、E错),故本题选D。
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