执业兽医师与执业助理兽医师的区别：执业兽医师经注册后可以开具处方、填写诊断书、出具有关证明文件，开展动物疫病诊断、治疗和动物保健等经营活动；执业助理兽医师不能注册，只能进行备案，不能开具处方、填写诊断书、出具有关证明文件，可以在执业兽医的指导下协助开展兽医活动，经考试合格可以成为执业兽医师。