患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。-382-营养（中级）

患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。

该患者适宜的能量供给标准是（）。
A.
(来学网)167.36～188.28kJ/（kg·d）[40～45kcal/（kg·d）]
B.
(来学网)146.44/（kg·d）[35kcal/（kg·d）]
C.
(来学网)62.76/（kg·d）[15kcal/（kg·d）]
D.
(来学网)125.52kJ/（kg·d）[30kcal/（kg·d）]
E.
(来学网)102.60kJ/（kg·d）[25kcal/（kg·d）]
糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为（）。
A.
(来学网)65%：20%：15%
B.
(来学网)60%：25%：15%
C.
(来学网)55%：25%：20%
D.
(来学网)55%：20%：25%
E.
(来学网)50%：25%：25%
该患者饮食中的饱和脂肪酸应（）。
A.
(来学网)占总能量15%
B.
(来学网)禁用饱和脂肪酸
C.
(来学网)占脂肪总量50%
D.
(来学网)小于总能量10%
E.
(来学网)占脂肪总量0.5%

正确答案：

(1)D
(2)B
(3)D

答案解析：

(1)依题意得，“身高179cm，体重85kg”，可知该患者体重正常。“空腹血糖7.2mmol/L”可诊断出该患者可能是糖尿病。正常体重轻体力劳动糖尿病患者每日所需的能量为125.52kJ/（kg·d）[30kcal/（kg·d）]。因此答案选D。(2)糖尿病患者碳水化合物、脂肪酸和蛋白质的产热比例为60%：25%：15%。因此答案选B。(3)糖尿病患者饱和脂肪酸的总量控制在10%以内。因此答案选D。

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