1.根据体重和身高而定的衡量人的体重高低的指数。体重指数（BMI）=体重（kg）÷［身高（m）］。正常值为20～24；如果体重指数男性≥27、女性≥25则考虑为肥胖。
2.空腹血糖的正常值≤6.1mmol/L。
3.如果测定餐后2h血糖，其时间计算的方法正确的是一餐食物全部吃完后，开始计算。
4.痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，是尿酸生成过量或尿酸排泄不充分致尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。食用嘌呤含量较高的动物内脏、虾、贝类、海鲜，过度饮啤酒，手术、疲劳、情绪紧张、感染等是发病的诱因。发作多在夜间，表现为急性单关节或多关节疼痛，疼痛进行性加重，呈剧痛。体检可见关节肿胀、暗红色，发热、明显触痛，可伴全身寒战、发热、心悸等。
5.痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，是尿酸生成过量或尿酸排泄不充分致尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。食用嘌呤含量较高的动物内脏、虾、贝类、海鲜，过度饮啤酒，手术、疲劳、情绪紧张、感染等是发病的诱因。发作多在夜间，表现为急性单关节或多关节疼痛，疼痛进行性加重，呈剧痛。体检可见关节肿胀、暗红色，发热，明显触痛，可伴全身寒战、发热、心悸等。
6.该患者肥胖，能量按25kcal/（kg·d）供给。
7.根据每100g食物中嘌呤含量的多少分为3类。①嘌岭<50mg：大米、小米、小麦、荞麦、红薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜；水果中的苹果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋类等。②嘌呤为50～150mg：米糠、麦麸、豆类及豆制品；猪、牛、羊肉和鸡、鸭、鹅；多种鱼、虾、蟹等。③嘌呤为150～1000mg：猪肝、牛肝、牛肾、带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼、浓肉汤和火锅汤等。
8.该患者全天胆固醇的摄入量应控制在<300mg。
9.该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是<25%。