胆石症患者（）。-382-营养（中级）

胆石症患者（）。

正确答案：

胆结石形成的因素是多方面的，并相互影响。其中，血液胆汁和胆固醇含量相对或绝对增加，导致胆固醇结晶沉积，堵塞胆道，是形成结石的重要因素。因此，胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以下。

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