会计项目的设置原则有：①合法性原则，是指所设置的会计科目应当符合国家统一的会计制度的规定；②相关性原则，是指所设置的会计科目应当为提供有关各方所需要的会计信息服务，满足对外报告与对内管理的要求；③实用性原则，是指所设置的会计科目应符合单位自身特点，满足单位实际需要。