1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。-210-营养（师）

1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。

正确答案：

营养学上所使用的能量单位，一直用卡（cal）或千卡（kcal）。1kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。目前，国际和我国通用的能量单位是焦耳（J）。1kcal＝4.184kJ。

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