烟酸缺乏可引起癞皮病，主要损害胃肠道黏膜、皮肤、口、舌以及神经系统。典型症状为皮炎、腹泻和痴呆等，称其为“三D”症状。初期症状为体重减轻、食欲缺乏、头疼、失眠、记忆力减退等，随后出现消化系统、皮肤和神经系统的典型症状。ACDE四项，均是烟酸缺乏的症状。因此答案选B。