必需脂肪酸是指（）。-210-营养（师）

必需脂肪酸是指（）。

正确答案：

必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的多不饱和脂肪酸，目前认为，人体内的必需脂肪酸主要为n-3（ω-3）系列中的α-亚麻酸和n-6（ω-6）系列中的亚油酸两种。

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