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(来学网)
下列评价食品卫生质量的说法,错误的是()。
A.
(来学网)
食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B.
(来学网)
大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C.
(来学网)
菌落总数是食品清洁状态的标志
D.
(来学网)
食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E.
(来学网)
食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
正确答案:
D
答案解析:
菌落总数不一定代表食品对人体健康的危害程度,是食品清洁状态的标志。D项,描述有误,因此答案选D。
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