主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用的单糖是（）。-108-营养（士）

主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用的单糖是（）。

正确答案：

果糖是葡萄糖的同分异构体，经肠道吸收后，在肝脏转化成葡萄糖被人体利用，也有一部分转变为糖原、乳酸和脂肪。果糖常与蔗糖共同存在于水果和蜂蜜中，苹果与番茄中含量也较多。

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