A项，持续摄入大量的钙可能发生骨硬化。B项，儿童严重缺钙导致佝偻病。C项，中老年人钙摄入减少，血钙水平降低，则骨钙释放入血，从而导致骨质减少，发生骨质疏松症。D项，缺钾会造成四肢软弱无力，这是因为钾与神经冲动的传导有关，缺钾使神经兴奋性降低，肌肉的收缩和放松无法顺利进行。E项，缺锌导致味觉迟钝。因此答案选C。