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(来学网)
下列对蛋白质变性的描述中,正确的是
A.
(来学网)
变性蛋白质的溶液粘度下降
B.
(来学网)
变性的蛋白质不易被消化
C.
(来学网)
蛋白质沉淀不一定就是变性
D.
(来学网)
蛋白质变性后容易形成结晶
E.
(来学网)
蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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