在组织的人力资源需求大于供给时，可以采取的主要措施包括以下五项：①延长现有员工的工作时间；②做好人力资源的招募工作，扩大招募范围，加大招募投入，采取聘用已退休人员及雇用非全日制员工的方式来满足组织的人力资源需求；③采取各种措施降低现有人员的流失率；④通过改进生产技术、优化江作流程、加强员工培训等方式提高员工的工作效率；⑤将组织中的部分非核心业务外包出去