蛋白质变性是由于（）。-106-病理学技术（士）_安徽新梦想

蛋白质变性是由于（）。

A.
(来学网)蛋白质空间构象破坏
B.
(来学网)蛋白质水解
C.
(来学网)肽键断裂
D.
(来学网)氨基酸组成改变
E.
(来学网)氨基酸排列顺序改变

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